话梅鸡翅做法

2026-01-30 做法健康知识鸡翅话梅

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一、材料：鸡中翅、话梅、葱、姜、老抽、生抽、料酒、盐

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二、准备
1、姜切片，葱切葱花
2、3、话梅准备好，可以用清水冲下，去掉表面的盐

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三、做法：
1、锅中放适量油，放姜片
2、下鸡翅
3、4、两面煎，煎到鸡翅表面焦黄
5、料酒适量
6、生抽老抽适量

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7、放话梅
8、放清水
9、盖上锅盖大火煮开，继续5-8分钟，转小火，煮到入味
10、尝尝味道，可以适量增加点盐
11、大火收汁
12、撒葱花

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小贴士：
1、鸡翅可以划刀哈，容易入味，我懒没划
【话梅鸡翅做法】2、话梅的话，本身如果比较咸，那盐可以不用放了，可以最后尝尝味道决定

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