文章插图
做法:1 把鸡切好，我只用了两个鸡腿一个翅膀 。洗净，去掉水、开水过一下 。
2 干香菇洗净，浸泡在3杯水中，变软后取出，香菇汁待用 。3 炒葱．姜出香味后，加入鸡块煸炒两分钟，，加开水没过鸡块，一定要加热水，不然炖出来，鸡肉遇冷一收缩不滑嫩 。炖十分钟后，加入香菇 。
4 加入花椒，大料（八角），姜，葱，冰糖（也可用砂糖），料酒，酱油，盐 。
5 大约20分钟后，转小火收汁，加入少量鸡精 。就可装盘了
香菇炖鸡的小诀窍：1、洗香菇时，按顺时针方向搅动，动作要快，不可在水中缓慢清洗 。
2、浸泡过香菇的温水，不能倒掉，炖鸡或炒肉时放进汤里去 。
【香菇炖乌鸡块】3、鸡要先炖，约在起锅前10分钟，再把事先浸泡好的香菇放入锅里 。
推荐阅读
-
用了这么多身体乳，让我最满意的还是这几款，滋润保湿不油腻
-
北京日报客户端|北京昨日新增确诊病例和无症状感染者各一例，均为境外输入
-
-
-
陌陌聊游戏|张柏芝说出了真相，原来是这样，张柏芝为什么不与谢霆锋复合
-
-
-
经济参考报|调价窗口将启 国内油价大概率迎年内第四次搁浅
-
-
-
五行属土吉祥的字大全 五行属土的吉祥字大全 属土吉祥字有哪些
-
-
-
字母哥|字母哥力挺米德尔顿：他之前表现差的时候下一场就会爆发
-
小兔与小猴|把握分娩前信号，你也能轻松待产！，说预产期不紧张的都是生过的
-
感觉|细跟鞋独特的设计风格，将你的女人味都散发出来！
-
一茶ADC终于有救了！中路削弱下路增强！可亚索却在一旁笑出了声？
-
明星八卦|他是当年是那英最放心的学员，如今也是小飞侠最放心的偶像
-
|演员胡兵官宣婚讯！结婚对象性别成谜，与陈冠希父亲成意难平
-
时尚清风挽|无袖长裙还把吊带拆了，陈凯歌满脸尴尬不自在，52岁陈红太敢穿
