鲜银耳没有毒，一般情形下在市场上购置的鲜银耳都是经过加工处置过的，是不含毒素的，银耳可以放入冰箱冷藏区保留，可以寄存2天左右的时光，银耳不能和白萝卜、菠菜一起食用，会导致人体涌现皮炎症状 。
鲜银耳有没有毒
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1、不含毒素
鲜银耳没有毒，鲜银耳本身还有卟啉类光感物资，食用后可能会导致人体涌现皮肤红肿等身材不适症状，但一般在市场上购置的鲜银耳都是经过加工处置过，其中是不含有毒素的 。
【鲜银耳有毒吗】2、保留办法
鲜银耳可以放入冰箱冷藏区进行保留，将鲜银耳放入保鲜袋中，然后放置在冰箱冷藏区中，冷藏区中温度较低，能够克制鲜银耳中的细菌滋长，但是为保证鲜银耳较好的食用口感，应当尽快食用 。
3、食用禁忌
银耳不能和白萝卜一起食用，两者一起食用可能会发生皮肤过敏物资，会导致人体皮炎的涌现，银耳也不能和菠菜一起食用，银耳中的金属元素会损坏菠菜中的维生素c，不利于人体正常接收 。
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