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脆皮烤肉怎么做？

    工具/材质【脆皮烤肉怎么做？】五花肉500g、料酒30g、生姜6片、盐适量
    操作办法
    • 01水中放入生姜和料酒，五花肉焯水，大火煮开后捞出 。
      • 02猪皮上均匀的扎满小孔 。
        • 03猪肉表面均匀的抹上一层盐，放冰箱腌制一夜 。
          • 04用锡纸做一个小碗，放入腌制好的猪肉，烤箱高低火230度，烤40分钟 。
            • 05猪皮烤至金黄色放凉取出，切块 。
              • 06做好了 。


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