肥肠怎么炒好吃
工具/材质 肥肠、芹菜、红辣椒、姜、蒜、豆瓣、花椒、料酒、盐、食用油 。
操作办法 01 把买回来的肥肠清洗清洁，必定要重复洗，洗好之后就用适量的料酒和盐将肥肠腌制二十分钟左右，去除肥肠的气息，最后用清水洗净，将肥肠切成小块 。
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02 接着把芹菜过剩的叶子去掉，洗净，再把芹菜切成段 。
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03 然后把姜、蒜、红辣椒洗净，姜蒜切片，红辣椒切成小段 。
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04 开大火炬锅烧热，参加适量的食用油，油热后倒入花椒、姜、蒜和红辣椒等调料，炒香后参加豆瓣，再倒入肥肠用大火炒制，肥肠炒卷后参加芹菜和少量盐，翻炒几下！
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05 【肥肠怎么炒好吃】最后火爆肥肠盛出锅即可！
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