文章插图
主料：南瓜、草鱼
辅料：生姜、葱
调料：盐、鸡精、胡椒粉、清汤、食用油、料酒
烹制方法：
1、将南瓜去皮去籽切成大块，鱼切成块，姜切成片，葱切成段；
2、电气锅通电加热放入油，油热后先放入葱姜煸炒一下，煸出香味后放入鱼块，再依次放入南瓜、料酒、盐和适量清汤，盖好锅盖控制器调置褒汤档；
3、电气锅进入保温状态，卸压后打开即可食用 。
【南瓜煲鱼脯】特点：鲜咸甜口，营养佳肴 。
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