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- 新茶老茶鉴别篇
- 茯砖茶属于什么茶
- 辨别过期茶叶的特征要点
茯砖茶属于什么茶茯砖茶属于黑茶 。茯砖茶历史悠久，约在1368年问世，因为其原料送到泾阳筑制，所以称“泾阳砖”，又因为在伏天加工，所以又称“伏茶” 。产地：湖南益阳等地 。品质特征：茯砖茶的品质有以下三个方面 。①外形砖面平整，长方形，棱角紧结、整齐，黄褐色或黑褐色 。②汤色橙红，香气纯正，滋味醇和 。③叶底厚实 。鉴别要点：汤色红而不浊，滋味厚而不涩 。
辨别过期茶叶的特征要点品鉴茶叶的品质前提在于茶叶是否在保质期时间内，饮用过期茶对于身体的健康具有一定的危险性，轻则无碍重则上吐下泻 。专家指出，茶叶其实也是食品之一，除了发酵茶普洱，其他茶叶都具有保质期 。根据茶叶品种、生长条件等的不同，保质期也不尽相同 。如果保存不当，如受潮引起含水量超标，茶叶可能会提前过期 。然而，大多数市民是凭借喝茶的经验以及销售人员的介绍来购买茶叶，对其保质期并不是很关心 。判断茶叶过期的要点而判断茶叶是否过期，可以通过以下方法来鉴别：看是不是发霉或出现陈味;绿茶是不是变红，汤色变暗;茶叶滋味的浓度、鲜爽度是否下降等 。此外，可看包装上的保质期，如果是散装茶叶，最好不要超过18个月冲饮 。
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