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荷塘三宝粥

荷塘健康知识三宝粥


【荷塘三宝粥】

荷塘三宝粥

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【原材料】
* 泰国香糯米小半碗、莲蓬2个、菱角10个、藕50克、小葱1根 。
【调味料】
* 水800ml、盐适量 。
荷塘三宝粥

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【做法】
图1：将糯米淘洗一两遍 ， 放进砂锅里 ， 加入水浸泡半小时左右开火煮 ， 大火煮开转小火煲半小时左右 。
图2：煮的过程中将菱角洗净入锅中煮熟 。
图3：切两半后 ， 挤出或用牙咬出菱角仁 。
图4：藕去皮切丁 。
图5：莲蓬粒取出 ， 剥掉绿色皮 。
图6：粥中加入三宝煮几分钟 ， 调点盐 ， 也可以少滴点油 ， 吃时撒上葱花 。
荷塘三宝粥

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【经验与感怀】
* 煲粥选用砂锅比较好哟 ， 砂锅有气孔 ， 有利于食物的精华释放到粥里面哟！
* 粥与水的比例1：10左右.


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