文章插图
主料：鸡腿肉、白菜、香菇、木耳、青红椒
辅料：豆豉酱、料酒、胡椒粉、香油、
做法:
1．鸡腿肉去骨切成片，加入香菇水拌匀，加盐、豆豉酱、生粉、炸？片拌匀腌5分钟 。
2．锅上火放入水加少许盐，将白菜帮焯一下，过凉水 。
3．将腌好的鸡肉平铺在白菜上放入蒸锅蒸10分钟，出锅即可 。
特点：操作简便 营养丰富可多样化的变化举一反三
新鲜的鸡腿肉与咸香的豆豉腌制在一起，搭配上纤维素丰富的大白菜，不炒不炸，却做的嫩香下饭，非常值得您家中一试 。
【豆豉鸡蒸白菜】关键点
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