材料及调料：萝卜、粉丝、瘦肉、葱、大料、盐、酱油、鸡精 。
文章插图
【肉末萝卜粉的做法】作法：1.粉丝用凉水稍泡软；萝卜切丝；瘦肉、大葱均切末 。
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2.炒锅置小火上 ， 倒油 ， 下肉末划散 。
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3.再下葱和大料炒香 。
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4.再下萝卜丝翻炒约2分钟 。
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5.加盐、酱油、鸡精略微翻炒后 ， 加半碗清水 ， 再将粉丝放进去大火烧开 。
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6.转中火煮至水干 ， 盛出装盘即可 。
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【肉末萝卜粉的做法】作法：1.粉丝用凉水稍泡软；萝卜切丝；瘦肉、大葱均切末 。
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2.炒锅置小火上 ， 倒油 ， 下肉末划散 。
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3.再下葱和大料炒香 。
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4.再下萝卜丝翻炒约2分钟 。
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5.加盐、酱油、鸡精略微翻炒后 ， 加半碗清水 ， 再将粉丝放进去大火烧开 。
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6.转中火煮至水干 ， 盛出装盘即可 。
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